Atelier dégustation de café
Cupping

Éveillez vos sens et découvrez la diversité des cafés au sein de notre maison familiale de torréfaction. Cet atelier accessible à tous vous initie au cupping, la méthode de dégustation professionnelle utilisée par la Specialty Coffee Association (SCA).

​

Au programme :

​

• Une introduction au café : découvrez ses origines et les grandes étapes qui façonnent son goût.

​

• La dégustation guidée : sentez, goûtez et comparez plusieurs cafés pour identifier leurs arômes, leur acidité, leur amertume et leur corps.

​

• Un moment d’échange : partagez vos impressions et apprenez à mettre des mots sur vos sensations pour mieux connaître vos préférences.

​

Chaque participant repart avec un paquet de 250 g de café au choix.

​

1 heure  · 2 à 5 personnes · 40 € par personne

La Brûlerie de Paris — 125 avenue de Clichy, Paris 17e.