Descripción :

 Este café de especialidad de Ruanda proviene de la estación de lavado de Mbizi , ubicada en el distrito de Kamonyi , en el corazón de las tierras altas ruandesas. Cultivado a altitudes entre 1700 y 2200 metros , este café se beneficia de un entorno excepcional que combina suelos fértiles , un clima templado y lluvias regulares. Los cafetos de la variedad Bourbon son cultivados por más de 3000 pequeños agricultores de la región, entre ellos muchas mujeres que participan en el programa de Extensión Cafetalera para Mujeres , una iniciativa local que promueve el empoderamiento económico y el desarrollo de las comunidades rurales.

 Completamente lavado y secado lentamente en camas africanas elevadas , este café revela una taza elegante y luminosa. Su perfil aromático desarrolla delicadas notas de chocolate , almendra y cítricos , con una acidez fina y una textura sedosa . El equilibrio entre frescura y riqueza ofrece una taza refinada, expresiva y persistente, típica de los grandes cafés de terruño ruandés.