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Plus d'un demi-siècle de savoir-faire familial dans la torréfaction artisanale de café à Paris.

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1947

Création de la Brûlerie Lanni avenue de Saint-Ouen dans le 18ème arrondissement de Paris.

1970

Rachat de la Brûlerie Lanni avenue de Saint-Ouen dans le 18ème arrondissement de Paris.

1986

Olivier Cahen fils de Daniel Cahen arrive dans l'entreprise.

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Visite d'une plantation de café au Brésil.

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1955

Daniel Cahen inspiré par le savoir-faire de ses aïeux, fondateurs de la célèbre brûlerie

Au Planteur de Caïffa, se lance dans la torréfaction avec passion, désireux de perpétuer une tradition familiale authentique.

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Au Planteur de Caïffa fondée à la fin du XIXème siècle à Paris.

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Il ouvre sa Brûlerie à Paris sous le nom Café Santafé.

Ouverture de la première boutique au 85 rue du faubourg Saint-Denis dans le 10ème arrondissement de Paris.

Torréfaction quotidienne dans la boutique.

​Il change rapidement le nom en Café Satafé suite à une demande du Ministère de l'Agriculture.

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1974

Torréfacteur au 125 Avenue de Clichy.

La Brûlerie Lanni rachète les Cafés Sydo situés au 125 Avenue de Clichy dans le 17ème arrondissement de Paris.

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2010

Première intégration de La Brûlerie de Paris dans une gamme de capsules compatibles Nespresso.

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Olivier Cahen créé La Brûlerie de Paris.

Il souhaite harmoniser ses activités de torréfaction autour de cette marque.

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2024

Création du site internet La Brûlerie de Paris.

www.labruleriedeparis.fr

Tous nos cafés sont disponibles sur le site internet.

1999

Harmonisation des boutiques autour des Café Lanni.

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Déménagement de la boutique du 85 au 54 rue du Faubourg Saint-Denis, dans le 10ème arrondissement de Paris. 

Ce déménagement permet d'agrandir la capacité de production.

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Olivier Cahen met en avant une torréfaction artisanale et quotidienne dans toutes les boutiques.

Torréfaction au 54 rue du Faubourg Saint-Denis.

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