Plus d'un demi-siècle de savoir-faire familial dans la torréfaction artisanale de café à Paris.
1947
Création de la Brûlerie Lanni avenue de Saint-Ouen dans le 18ème arrondissement de Paris.
1970
Rachat de la Brûlerie Lanni avenue de Saint-Ouen dans le 18ème arrondissement de Paris.
1986
Olivier Cahen fils de Daniel Cahen arrive dans l'entreprise.
Visite d'une plantation de café au Brésil.
1955
Daniel Cahen inspiré par le savoir-faire de ses aïeux, fondateurs de la célèbre brûlerie
Au Planteur de Caïffa, se lance dans la torréfaction avec passion, désireux de perpétuer une tradition familiale authentique.
Au Planteur de Caïffa fondée à la fin du XIXème siècle à Paris.
Il ouvre sa Brûlerie à Paris sous le nom Café Santafé.
Ouverture de la première boutique au 85 rue du faubourg Saint-Denis dans le 10ème arrondissement de Paris.
Torréfaction quotidienne dans la boutique.
Il change rapidement le nom en Café Satafé suite à une demande du Ministère de l'Agriculture.
1974
Torréfacteur au 125 Avenue de Clichy.
La Brûlerie Lanni rachète les Cafés Sydo situés au 125 Avenue de Clichy dans le 17ème arrondissement de Paris.
2010
Première intégration de La Brûlerie de Paris dans une gamme de capsules compatibles Nespresso.
Olivier Cahen créé La Brûlerie de Paris.
Il souhaite harmoniser ses activités de torréfaction autour de cette marque.
2024
Création du site internet La Brûlerie de Paris.
Tous nos cafés sont disponibles sur le site internet.
1999
Harmonisation des boutiques autour des Café Lanni.
Déménagement de la boutique du 85 au 54 rue du Faubourg Saint-Denis, dans le 10ème arrondissement de Paris.
Ce déménagement permet d'agrandir la capacité de production.
Olivier Cahen met en avant une torréfaction artisanale et quotidienne dans toutes les boutiques.
Torréfaction au 54 rue du Faubourg Saint-Denis.
