Beschreibung :
Seasonalitea – Seltene Tees und Aufgüsse
Im Frühling werden in den Hochlagen von Kagoshima die Teegärten von Kirishima drei Wochen vor der Gyokuro -Ernte mit dünnen Bambusmatten bedeckt.
Gyokuro, auch bekannt als Tautropfen-Tee , ist der berühmteste Tee Japans .
Seine dunkelgrünen Blätter und der hellgrüne Aufguss locken Kenner an, die den berühmten Umami- Geschmack suchen. Butterig und zugleich pflanzlich , erfrischt dieser außergewöhnlich hochwertige Gyokuro den Gaumen und hinterlässt die Erinnerung an einen Spaziergang am Meer an einem Frühlingstag .
Gyokuro
Familie: Tees
Sorte: Grüner Tee
Herkunft: Japan – Kagoshima – Kirishima
Sorte: Saemidori
Tageszeit: Vormittag oder Nachmittag
Ernte: Fein - Schattentee 3 Wochen
Profil: Butterig - Frisch - Vegetarisch
Speisen- und Teeempfehlung: Genießen Sie dazu Mochi mit schwarzem Sesam.
Wassertemperatur: 65°C
Brühzeit: 1-2 Minuten
Dosierung: 6 g pro 30 cl
2 bis 3 Infusionen möglich.




















