Beschreibung :
Seasonalitea – Seltene Tees und Aufgüsse
Ein Hochgebirgs-Oolong-Tee aus Taiwan , absolut einzigartig.
Durch die fortgeschrittene Oxidation entfaltet dieser Tee ein reifes Fruchtaroma, das durch die abschließende Röstung eine feine Röstnote erhält. Er weist zudem blumige Noten auf, typisch für taiwanesische Tees, sowie honigartige Nuancen, die an großartige Oolongs aus Höhenlagen erinnern . Dieser Tee besticht durch seinen angenehm langen Abgang und einen erfrischenden Nachklang . Seine reichhaltige Textur und die geschmeidigen Tannine machen ihn zu einem sehr angenehmen Tee für den Nachmittag. Wir empfehlen, ihn mehrmals aufzugießen!
Roter Oolong verbessert sich mit der Zeit noch weiter, wenn er unter guten Bedingungen, fern von Hitze , Licht und Gerüchen, gelagert wird.
Die Insel Taiwan , ehemals Formosa , ist eine üppig bewachsene Insel mit malerischem Charme, die einige der besten Tees der Welt hervorbringt. Ihre herzlichen Einwohner und ihr einzigartiges kulturelles Erbe machen sie für alle Teeliebhaber besonders attraktiv. Taiwan ist berühmt für seine außergewöhnlichen Oolong-Tees , produziert aber auch hervorragende Schwarztees .
Roter Oolong
Familie: Tees
Sorte: Hochoxidierter Oolong-Tee
Herkunft: Taiwan – Nantou – Shanlinxi
Sorte: QINGXIN
Zeitraum: Nachmittag und Abend
Ernte: Von Hand gepflückt, Blätter zu Perlen gerollt.
Profil: Honig - Nüsse - Geröstetes Brot
Speisen- und Teeempfehlung: Genießen Sie dazu kandierte Kastanien oder Kastaniencreme.
Wassertemperatur: 90°C
Infusionszeit: 4-5 Minuten
Dosierung: 6 g pro 30 cl
Mehrere Infusionen sind möglich.
Oder man bereitet es nach der Gongfu-Methode zu: 4 g in einer kleinen 20cl-Teekanne, 30 bis 40 Sekunden ziehen lassen, bis zu 8 Mal.
