Beschreibung :

 Dieser Spezialitätenkaffee aus Ruanda stammt von der Mbizi-Aufbereitungsstation im Distrikt Kamonyi , mitten im ruandischen Hochland. Angebaut in Höhenlagen zwischen 1.700 und 2.200 Metern , profitiert dieser Kaffee von einem außergewöhnlichen Umfeld mit fruchtbaren Böden , einem gemäßigten Klima und regelmäßigen Niederschlägen. Die Kaffeebäume der Sorte Bourbon werden von über 3.000 Kleinbauern in der Region kultiviert, darunter viele Bäuerinnen, die am „Women Coffee Extension Program“ teilnehmen – einer lokalen Initiative zur wirtschaftlichen Stärkung und Entwicklung ländlicher Gemeinden.

 Dieser Kaffee, der sorgfältig gewaschen und langsam auf erhöhten afrikanischen Trockenbetten getrocknet wurde, besticht durch sein elegantes und leuchtendes Aroma. Sein Duftprofil entfaltet feine Noten von Schokolade , Mandel und Zitrusfrüchten , untermalt von einer angenehmen Säure und einer seidigen Textur . Die Balance zwischen Frische und Fülle ergibt eine raffinierte, ausdrucksstarke und anhaltende Tasse Kaffee – typisch für die großen Terroir-Kaffees Ruandas.